Ontdek recepten via onze thema’s

• 450 g runderlappen of sukadelappen
• 1 liter Runderbouillon
• 25 g boter
• 25 g bloem
• 2 uien, fijngehakt
• 450 g wortelen, in halve plakken
• 500 g aardappelen (4 of 5 middelgrote)
• 2 tl Italiaanse kruiden
• 2 teentjes knoflook
• Peper en zout naar smaak

Voeg 400 gram zuurkool toe als extra groente. Naast dat het een gezonde en smaakvolle toevoeging is, helpt de zuurkool door het natuurlijke zuur om het vlees tijdens het stoven heerlijk zacht en mals te maken. Een perfecte combinatie voor een smaakvol stoofgerecht!

• 1 grote bloemkool
• 1 sjalot, gesnipperd
• 2 el rodewijnazijn
• 60 ml olijfolie
• 450 g feta
• 450 g pitloze rode druiven
• Verse oreganoblaadjes, grof gehakt
• Zout en peper naar smaak

• 1 knolselderij, in plakjes
• 2 preien, in dunne ringen
• 1 courgette, in plakjes
• 300 g tuinerwten
• 190 g groene pesto
• 500 g ricotta
• 4 takjes tijm
• Peper en zout naar smaak

• 2 el olijfolie
• 1 ui, gehakt
• 1 bos snijbiet, stelen verwijderd en bladeren in reepjes snijden
• 1 zoete aardappel, geschild en geraspt
• 140 g Gruyère, geraspt
• 2 tl verse tijmblaadjes
• Zout en zwarte peper naar smaak
• 2 x vers deeg voor hartige taart, elk doormidden gesneden (om 4 rechthoeken te vormen)
• 1 ei, losgeklopt
• Groene salade, voor erbij

• 340 g gemengde verse champignons, zoals oesterzwammen, kastanjechampignons en shiitake, in plakjes
• 2 el olijfolie, verdeeld
• 2 el tomatenpuree
• 2 tl mierikswortel uit een pot
• 1 tl sojasaus
• 6 el mayonaise
• 8 sneetjes casinobrood
• 170 g Zwitserse Emmentaler
• 150 g zuurkool, uitgelekt
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 Komkommer, in plakjes

• 350 g kipfilets, in blokjes
• 1 ui, fijngehakt
• 450 g champignons, in plakjes
• 400 g courgetti
• 1 teentje knoflook
• 2 el cashew pasta
• 100 ml ongezoete amandelmelk
• Zout en peper naar smaak
• 75 g geraspte (vegan) kaas
• 1 el gehakte walnoten