Flammkuchen
met Rode Biet en Geitenkaas
Voorbereiding:
15 min.
Oventijd:
25 min.
4 pers.
Deze flammkuchen met rode biet en geitenkaas is ideaal voor drukke weken. Met weinig ingrediënten tover je makkelijk en goedkoop een heerlijke maaltijd op tafel voor het hele gezin.
Ingrediënten
- 1 rol flammkuchen deeg
- 125 g geitenkaas
- 400 g rode biet, gekookt en in dunne plakjes gesneden
- 250 g zuurkool, uitgelekt
- 100 g crème fraîche
- 1 el tijmblaadjes
- 1 el azijn
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het flammkuchendeeg uit op de bakplaat en prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Meng de crème fraîche met tijm, zout en peper en verdeel dit mengsel over het deeg. Verspreid de uitgelekte zuurkool en plakjes rode biet erover.
- Verkruimel de geitenkaas over de bieten en besprenkel het geheel met een beetje azijn.
- Bak de flammkuchen 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot hij goudbruin en knapperig is.
- Haal de flammkuchen uit de oven, laat even afkoelen, snijd in stukken.
Variatie Tip
Voeg ontbijtspek toe
Bak 100 g gerookte ontbijtspek in een pan en voeg deze toe voor wat extra smaak.
onze socials
VOlg ons op onze socials
Delen
& printen
Flammkuchen
met Rode Biet en Geitenkaas
Deze flammkuchen met rode biet en geitenkaas is ideaal voor drukke weken. Met weinig ingrediënten tover je makkelijk en goedkoop een heerlijke maaltijd op tafel voor het hele gezin.
Ingrediënten
- 1 rol flammkuchen deeg
- 125 g geitenkaas
- 400 g rode biet, gekookt en in dunne plakjes gesneden
- 250 g zuurkool, uitgelekt
- 100 g crème fraîche
- 1 el tijmblaadjes
- 1 el azijn
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het flammkuchendeeg uit op de bakplaat en prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Meng de crème fraîche met tijm, zout en peper en verdeel dit mengsel over het deeg. Verspreid de uitgelekte zuurkool en plakjes rode biet erover.
- Verkruimel de geitenkaas over de bieten en besprenkel het geheel met een beetje azijn.
- Bak de flammkuchen 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot hij goudbruin en knapperig is.
- Haal de flammkuchen uit de oven, laat even afkoelen, snijd in stukken.
